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期刊我国食品安全及其风险分析被引量:1
《粮食与油脂》2019年第6期1-3,共3页郭敏 
广西自然科学基金面上项目资助(2016GXNSFAA380059);广西高校中青年教师基础能力提升项目(2018ky0839)
对食品安全风险进行了深入分析,并通过案例分析,认为我国应建立良好的风险分析,最终实现用较少的成本达到最佳的食品健康的目标。
关键词:食品安全 健康 风险管理 
期刊美国FDA食品安全监管科技支撑体系建设经验及启示被引量:2
《中国酿造》2020年第8期221-224,共4页陈诗波 李伟 
科学技术部农村科技司-社会发展科技司项目(ZLY201615);国家自然科学基金(71203207)。
美国食品药品监督管理局(FDA)十分重视科技在食品安全保障中的支撑作用,如在强调科学技术在强化食品安全、开发食品检测方法、确定食源性疾病病原体以及干预和处理食品污染事件方面的重要作用等,并取得了良好成效。相比而言,我国食品安...显示全部
关键词:科技 粮食安全 食品检测 监管 
期刊美国食品安全第三方认证制度及对我国的启示被引量:2
《食品安全质量检测学报》2019年第12期3641-3647,共7页陈永法 祁舒 
国家社科基金一般项目(15BZZ052)~~
在大力推进'食品安全社会共治'的时代背景下,食品安全第三方认证被视为是对政府监管力量的重要补充。本研究以美国食品安全第三方认证制度为研究对象,系统剖析了目前美国食品安全第三方认证的体系构成和实践经验,并结合实证数...显示全部
关键词:食品安全 第三方认证 食品安全现代化法 社会共治 
期刊食品安全监管的国际比较综述
《南国博览》2019年第1期106-107,109,共3页王惠霞 
基于自适应系统监管网络与供应链协同的食品安全监管体系研(项目编号:15455506D).
食物是人类得以生存的基础,虽然现代社会中已经几乎不存在食不饱腹的现象,但在经济水平快速发展下,基于种种因素所衍生出的食品安全问题也极大的威胁到人类健康。从近年来各类新闻中不难发现,食品安全事件频繁发生,除直接影响到消费者...显示全部
关键词:食品安全 监管 国际比较 
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