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期刊酸奶吃蒜可预防妇科疾病
《伴侣》2010年第12期53-53,共1页
正阴道炎是滋扰女性的一种常见的妇科疾病。它给女性带来的是不便,是困扰,更是难以启齿的"难言之痒",但是如果日常生活中注意的话。
关键词:念珠菌阴道炎 妇科疾病 酸奶 预防 女性 日常生活 脂肪酸 困扰 大蒜 治疗 
期刊原料奶中病原菌的调查及代表性病原菌的研究被引量:2
《食品工程》2007年第3期3-6,共4页李波 
对榨乳过程进行了采样分析,确定了原料奶中的主要致病菌为金黄色葡萄球菌,并分析了原料奶在不同温度储存时金黄色葡萄球菌的生长情况以及金黄色葡萄球菌在酸奶发酵和冷藏过程中的存活情况。研究发现,酸奶的低酸性环境并不能有效的抑制...显示全部
关键词:原料奶 酸奶 致病菌 金黄色 葡萄球菌 
期刊日本第二大乳品公司森永乳业株式会社准备进入中国的酸奶市场
《今日畜牧兽医:奶牛》2015年第2期27-27,共1页
日本第二大乳品公司森永乳业株式会社在中国卖了两年奶粉后,又准备进入中国的酸奶市场了。
关键词:株式会社 中国 市场 酸奶 乳业 乳品 日本 奶粉 
期刊百香果酸奶慕斯
《饮食科学》2016年第9期37-37,共1页禾小疯 
去年在一家私厨吃过百香果慕斯之后,一直念念不忘,顺着记忆摸索了方子,味道虽不能完全一致,但仍然可以解馋。用脱水酸奶代替部分奶油奶酪,降低了热量,口感变得轻盈,百香果的酸甜口感和奶酪完美融合,清爽美味。
关键词:百香果 酸奶 奶酪 口感 味道 奶油 
期刊酸奶的味道,初恋的感觉”......
《营养与食品卫生》2000年第4期27-27,共1页温长路 
关键词:酸奶 双歧杆菌 增殖因子 营养价值 合理营养 
期刊抗氧化活性发酵酸乳制备条件的优化被引量:7
《食品科学》2015年第1期153-157,共5页王静雅 彭新颜 姜毓君 孟炯 于海洋 
山东省高等学校科技计划项目(J13LE55);中国博士后基金面上资助项目(2012M510911);鲁东大学横向课题项目(2012HX042);山东省成人高等教育特色课程项目(20131206)
利用具有抗氧化活性的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,L.p)与嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus,S.t)偶联发酵,研制具有抗氧化功效的酸奶。依次研究了发酵温度、接种量、菌种复配比等因素对酸奶质量的影响,通过测定产品对硫...显示全部
关键词:抗氧化活性 酸奶 发酵条件 优化 
期刊用牛乳和甘薯泥混合物发酵生产酸奶
《食品工业》1992年第4期26-26,共1页孟岳成 
1 前言 美国的酸奶消费量在过去的20年里急速增长,在1970年,人均消费量为0.36kg,而到1987年发展到2.09kg。酸奶有着许多胜过鲜牛奶的优点,如牛奶中的乳糖通过乳酸菌的作用转变成易消化的乳酸,从而更适合于那些对乳糖不适应的人们食用。...显示全部
关键词:牛乳 甘薯泥 混合物 发酵 酸奶 
期刊市售酸奶中乳酸菌的分离鉴定及耐药性分析被引量:4
《医学动物防制》2019年第12期1142-1145,共4页杨国兴 靳增军 丁国涛 邓健 张炎 李伟昊 
河北省重点研发计划科技惠民工程(17275505D)
目的了解市售酸奶中乳酸菌对常见抗生素药物的敏感性及多重耐药情况。方法从市售酸奶中分离鉴定乳酸菌,采用K-B纸片扩散法检测菌株对抗生素的敏感性。结果从45份市售酸奶中分离鉴定出91株乳酸菌,其中43株嗜热链球菌、36株保加利亚乳杆菌...显示全部
关键词:酸奶 乳酸菌 耐药性 
期刊四种食物不宜给宝贝多吃
《妇女生活:现代家长》2009年第1期58-58,共1页冬儿 
1.皮蛋皮蛋味道特殊,吃起来别有风味。有的妈妈认为皮蛋是鸡蛋加工而成,既有营养味道又好。但是皮蛋并不适合给宝贝多吃。因为皮蛋在加工腌制过程中,用料中含有氧化铅。
关键词:皮蛋 食用动物肝脏 宝贝 氧化铅 酸奶 脂溶性维生素 含铅量 神经系统 不适合 菠菜 
期刊肠道细菌与人体健康
《生活与健康》2003年第9期16-16,共1页巍巍 
一个人的肠道里生活着许许多多的细菌。可是,什么样的细菌对我们的身体有益,什么又是有害的呢?科学家向我们描述了一个这样的画面:在我们的肠道中,以大肠为中心,寄生着1OO多种细菌,它们的数量超过了100万亿个,这些细菌集成团,像花丛和...显示全部
关键词:肠道细菌 人体健康 乳酸杆菌 有害菌群 肠内菌群 有益菌群 小白鼠 酸奶 肠杆菌 老年性痴呆病 
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