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期刊加强民主管理 共建文明食堂
《江苏高教》1994年第S1期89-91,共3页朱吉勤 吴长顺 谢志和 
加强民主管理共建文明食堂扬州大学农学院朱吉勤,吴长顺,谢志和扬州大学农学院(原江苏农学院)膳食科承担着3500多人的正常用膳。由于院、处党政领导的重视,1992年5月成立了院伙食管理委员会。在饮管会的协调和领导下,膳...显示全部
关键词:民主管理 服务质量 规章制度 食品卫生 内部管理 成本核算 膳食工作 伙食管理 扬州大学 趣味体育 
期刊食品原料生产加工食品卫生部叫停
《四川食品与发酵》2004年第3期54-54,共1页董国用 
本刊讯(中国食品报记者董国用)卫生部发出紧急通知,要求各地查处以非食品原料生产加工食品的违法行为.
关键词:食品原料 食品安全管理 违法行为 食品加工 食品卫生 中国 
期刊食品卫生监督工作质量综合评价中指标权重的确定
《山西预防医学杂志》2002年第2期152-154,共3页白常雄 张庆 
许多评价方法都考虑各因素权重对评价结果的不同作用,权重值是否合理严重影响评价的结果。权重的确定方法文献报道较多,目前主要的方法有经验评分法、比标法、灰色聚类法、综合定权法、RSR法、层次分析法等,其中层次分析法被广泛采...显示全部
关键词:食品卫生 监督工作 综合评价 指标权重确定 
期刊告知义务不可缺
《北京支部生活》2006年第5期60-60,共1页贾晋璇 
卢先生在郊区开办了一家食品厂,生产加工食品。卢先生本着诚信精神,精心地经营着食品厂。他厂子生产的食品卫生、口感好,很受顾客欢迎,因此生意特别红火,订单不断,工人们要日夜赶工生产。吕先生是个靠养蜜蜂赚钱的农户,春天采蜜...显示全部
关键词:义务 告知 养殖场地 食品 加工食品 诚信精神 食品卫生 蜜蜂 先生 秋天 
期刊幸运小甜饼
《中外食品工业:贝太厨房》2015年第2期80-81,共2页
朋友聚会,来个小小的惊喜怎么样?一盘香脆的小甜饼,每一个都饱含着祝福,带着与众不同的美好期许……取出写着祝语和预言的小纸条,找到专属于你的那份温馨与快乐吧!
关键词:食品工业 食品安全 食品卫生 食品标准 
期刊标化合格率在食品卫生监测评价中的应用
《现代预防医学》2002年第1期83-83,共1页陈文 
关键词:标化合格率 食品卫生 卫生评价 
期刊番茄总动员
《中外食品工业:贝太厨房》2018年第8期18-29,共12页吕军 李俊(摄影) 
在番茄王国里,每只番茄都有自己的烹饪价值,它们出现在各大餐桌上,或当主角或成为必不可少的食材搭配。红的、黄的、黑的……丰富的色彩融合了酸甜爆汁的口感,让番茄拥有着众多忠实粉丝。
关键词:食品工业 食品安全 食品卫生 食品标准 
期刊宜昌市街头食品存在的问题及对策探讨
《湖北预防医学杂志》2003年第2期49-50,共2页向晓东 
关键词:宜昌市 食品卫生 管理 街头食品 经营形式 经营户 业主 从业人员 消毒 
期刊月饼中霉菌污染及菌相分析
《预防医学论坛》1995年第2期307-308,共2页张玉琴 颜燕 王海燕 董淑琴 王桂春 薛良辉 
霉菌一旦污染食品可使发霉变质,保质期缩短,一些霉菌所产生的毒素对人体还具有致癌性。我们于仲秋节前月饼大量上市之际,对省内市售月饼进行了霉菌检测分析,结果报告如下。 一、材料和方法 1、样品来源 按随机抽样法采集省内10家生产厂...显示全部
关键词:霉菌污染 菌相分析 山东省卫生防疫站 复合膜 检验方法 检出率 纸盒包装 聚乙烯 食品卫生 卫生管理 
期刊《中国食品卫生杂志》征稿、征订启事
《中国食物与营养》2009年第10期48-48,共1页
《中国食品卫生杂志》为中华预防医学系列杂志之一,为中文核心期刊、国家科技部中国科技核心期刊,被中国知网(CNKI)全文收录。
关键词:食品卫生 中国 杂志 征订启事 中文核心期刊 科技核心期刊 国家科技部 预防医学 
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