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期刊超值服务:饭店发展的新亮点
饭店现代化》2014年第5期54-56,共3页路雪 
饭店要留住顾客,并让客人感觉到物有所值,甚至物超所值,就必须要改变策略。随着社会不断向前发展,饭店行业竞争日益加剧,顾客消费行为和消费心理日渐成熟,个性化的需求不断展现。因此仅仅提供传统的规范化服务已经不能满足顾客的需求了...显示全部
关键词:超值服务 顾客忠诚度 饭店行业 规范化服务 饭店员工 同行业竞争 消费心理 满意度评价 消费行为 饭店管理者 
期刊忠诚顾客 支撑饭店发展
《北京工商》2002年第8期30-31,共2页李菊霞 林翔 
随着我国市场竞争的加剧,饭店行业为了争夺客源,也纷纷采取降价行为。应该说,适度的价格竞争作为基本的营销策略之一,是符合市场竞争规律的,无须大惊小怪。然而,凡事不可过度,价格竞争也是如此。否则就会演变成恶性价格竞争,其结果不仅...显示全部
关键词:饭店行业 价格竞争 竞争规律 饭店服务 销售收入 饭店管理者 饭店集团 饭店员工 香格里拉饭店 市场竞争 
期刊饭店低碳化水平评价指标的构建及实证研究被引量:8
《旅游科学》2012年第1期72-81,共10页魏卫 雷鹏 张琼 
教育部人文社科项目<旅游业低碳经济创新模式研究>(10YJAZH0852);国家旅游局项目<我国酒店业低碳技术扩散与转型升级研究>(11TACG012)支持
本研究以粤港澳中高星级饭店管理人员和国内外饭店研究为调研对象,在文献分析、专家访谈、问卷调查的基础上,通过因子分析法对样本数据进行深入分析,提出了饭店低碳化水平评价指标体系。该指标体系由分属6个维度的21项指标构成,其6个...显示全部
关键词:饭店 低碳化 评价指标 饭店管理者 认同差异 
期刊从丰田DIPS看饭店管理者如何提高领导技能被引量:1
《江苏商论》2011年第6期31-32,共2页吴丹 
通过对DIPS系统的介绍,分析其与管理者领导技能之间的关系,着重探讨了饭店企业管理者如何运用DIPS系统的相关理念提高自身的领导技能。
关键词:DIPS 饭店管理者 领导技能 
期刊管理者心理契约对饭店企业文化的影响分析被引量:1
《商业时代》2010年第19期141-143,共3页汪焰 李芳 
企业文化是建立在心理契约的基础之上的,它又在一定程度上促进了心理契约的演化。由于心理契约和企业文化具有共同的心理基础,本文试图从饭店企业文化的结构入手,分析饭店管理者的心理契约对企业文化各层次的影响,进而形成饭店管理者心...显示全部
关键词:饭店企业文化 心理契约 饭店管理者 影响 
期刊一次别开生面的校友交流会
《广州城市职业学院学报》1989年第1期35-35,共1页王梅影 
3月29日下午,本院旅游系主办校友交流会,由旅游系85级毕业生,现任阿拉伯联合酋长国柔柔中国饭店副经理潘健生作题为“受聘中东饭店管理者的心得体会及其他”的发言。何正、陈正勇两位副教授参加了会议。座谈会采取了主讲与答问的形式。...显示全部
关键词:中国饭店 饭店管理者 潘健 饭店经营管理 旅游系 正勇 何正 示图 分工协作 健生 
期刊饭店个性化探究
《中国市场》2005年第50期92-93,共2页赵军 
随着经济全球化的不断深入发展和知识经济时代的到来,我饭店业的竞争日趋白热化,饭店竞争力的提升成为决定饭店命运的核心要素。在旅游市场不断发展、旅游消费日趋成熟、旅游消费权益至上观念深入人心的今天,面对旅游消费充满变...显示全部
关键词:旅游消费 饭店管理者 饭店企业 饭店经营管理 知识经济时代 中国饭店 饭店服务 现代饭店 饭店产品 第一客 
期刊浅论饭店服务质量的提高被引量:2
《学习月刊》2010年第5X期109-110,共2页刘宁 
目前,我国目前饭店业正处于蓬勃发展的时期,豪华的星级饭店在全国各大中城市和旅游景区纷纷涌现。
关键词:饭店服务质量 饭店管理者 有形服务 现代化服务 饭店产品 服务性产业 感知服务 无形服务 星级标准 营销部门 
期刊现代饭店之魂——大堂领班
《世界博览》1992年第1期27-29,共3页徐强 
人们外出旅游,都热望玩得开心,有时也难免遇上不测,在这种情况下,最行之有效的办法就是从大饭店大堂领班那里得到帮助。拓宽职能在大饭店里,要是你发觉自己竞穿着睡衣误入电梯后该怎么办?那就快给大堂领班房打个电话;要是你想给自己的...显示全部
关键词:现代饭店 饭店 饭店管理者 四轮 卡尔顿 世界博览 安德里 隔间 顾客需要 对我说 
期刊我国饭店管理者角色转换的理论分析与实施途径被引量:5
《桂林旅游高等专科学校学报》2005年第4期38-40,44,共4页马勇 黄猛 
从新世纪新形势下我国饭店管理者角色转换的背景分析入手,从管理学理论上阐述了管理者的角色定位,并探讨了我国饭店管理者的角色定位,在此基础之上,提出了我国饭店管理者角色转化中应该处理好的几种关系与实施途径。
关键词:饭店管理者 角色转换 角色定位 
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